Im Rahmen ihrer Zuständigkeit für die Überwachung des Lebensmittelsektors und im Rahmen gemeinsamer Inspektionsaktionen zur Überprüfung der Umsetzung von COVID-19-Präventionsmaßnahmen nahm die unabhängige Gesundheitsbehörde (ERIS) an einer gemeinsamen Inspektionsmission auf der Insel Sal teil.

Das Hauptziel der Mission, die vom 23. bis 29. Mai 2021 unter der Koordination des Nationalen Dienstes für Katastrophenschutz und Feuerwehr (SNPCB) stattfand, war die Durchführung von Inspektionsmaßnahmen in Lebensmittelbetrieben, die Überprüfung der gesetzlichen Standards der gesundheitlichen Sicherheit von Lebensmitteln und parallel dazu die Überprüfung der Einhaltung der Präventionsmaßnahmen von COVID-19 im Lichte der Gemeinsamen Verordnung Nr. 43/2020, was die Vergabe der Erklärung der gesundheitlichen Konformität und des entsprechenden Siegels betrifft.

Inspektionsmaßnahmen:

Insgesamt wurden 39 Inspektionsmaßnahmen durchgeführt, einschließlich Folgemaßnahmen, die auf eine Neubewertung einiger Betriebe abzielten. Der Einsatz führte zu 11 vorübergehenden Aussetzungen der Tätigkeit von Lebensmittelbetrieben, vor allem wegen mangelnder Hygiene, Sauberkeit und Organisation der Betriebe, Geräte und Utensilien, Mangel an Wasser und Mitteln zur Desinfektion der Geräte und Utensilien in den Betrieben, Verwendung von ungeeigneten Behältern zur Ablage von Lebensmitteln, Aufbewahrung von Lebensmitteln bei ungeeigneten Temperaturen sowie Nichteinhaltung von Schutzmaßnahmen gegen die Verbreitung von COVID-19.

Als Ergebnis der Folgemaßnahmen wurden vier Sanitärsiegel vergeben, wie in der Gemeinsamen Verordnung Nr. 43/2020 festgelegt und durch die Einhaltung der festgelegten Anforderungen, unter anderem Hygiene, Sauberkeit und Organisation der Betriebe, Erstellung und Umsetzung von Notfallplänen, Anbringung von Schildern, die den körperlichen Abstand fördern.

Quelle: Setor alimentar: ações de fiscalização realizadas na ilha do Sal