Der Biochemietechniker Ivan Sabino forderte die Grogue-Produzenten in Santo Antão auf, Alkohol aus Zuckerrohr herzustellen, um den Mangel an Desinfektionsmittel in dieser Zeit des Kampfes gegen das neue Coronavirus zu beheben.

Ivan Sabino sagte gegenüber Inforpress, dass „der Prozess einfach ist und mit den in Santo Antão vorhandenen Destillierapparaten erreicht werden kann.“ Er rechnet vor, dass mit einem 500-Liter-Fass „Sirup“ etwa 55 bis 60 Liter bis zu 70%iger Ethanol (Alkohol) zur Desinfektion hergestellt werden könnten.

“Wir gehen vom Zuckerrohrsaft aus und erhalten nach der Fermentation das ‘Vinhoto’, das etwa 80% reinen Alkohol enthält und durch eine kontrollierte Destillation mit einem Alkoholmesser würden wir ‘Ethanol’ zur Desinfektion erhalten”, erklärte Ivan Sabino.

Der Biochemiker Ivan Sabino sagte, dass der Preis für einen lokal produzierten Liter Alkohol billiger wäre als der importierte. Angesichts des Mangels an diesem Produkt auf dem nationalen Pharmamarkt wäre die lokale Produktion eine gangbare Alternative mit dem Potenzial, die Insel un das Land mit 70%igem Alkohol zu versorgen.

Ivan Sabino ist verantwortlich für die Qualitätskontrolle der Produkte des Unternehmens „Water Solutions“ mit Sitz in Paul, das Wasser für den menschlichen Gebrauch zu geringen Kosten produziert.

Quelle: Covid-19/Santo Antão: Bioquímico propõe produção de álcool a partir da cana sacarina